Chrilles Backstübchen

Getreide - Naturreis

Unter Naturreis, auch unter dem Namen Vollkornreis, Braunreis oder ungeschälter Reis angeboten, versteht man jede Reissorte, bei der nach der Ernte nur der ungenießbare Strohmantel von den Reiskörnern entfernt wurde.

  Die silbrige Haut und die wertvollen Mineralien Calcium, Eisen, Fluor, Magnesium und Phosphor, die Vitamine B1, B2 und B6 sowie wertvolle Ballaststoffe bleiben dabei erhalten. Unter Gesundheitsaspekten ist Naturreis allen anderen Reissorten vorzuziehen.

Die beste Garmethode für Naturreis ist die Quell-Garung, wobei die doppelte Volumenmenge Flüssigkeit empfehlenswert ist. Die Garzeit beträgt etwa 40 Minuten.




    Chrilles Backstübchen

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Kategorie:    Getreide
Name: Naturreis

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